Folge #15 Wieso Paranüsse keine verlässliche Selenquelle sind
Nachdem ich in der letzten Woche bereits über Sonnenblumenöl und seine schlechten Auswirkungen auf unser Omega-3-Omega-6-Fettsäureverhältnis gesprochen habe, möchte ich heute ein anderes Lebensmittel aufgreifen. Es soll heute um Paranüsse gehen. Die findet man inzwischen in immer mehr Haushalten, da sie als eine sehr gute Quelle für das Spurenelement Selen gelten. Allerdings haben Paranüsse aber auch Schattenseiten, von denen ich euch heute erzählen möchte.